Tandoori masala

Tandoori Masala - Mélange d'Épices Traditionnel

Redécouvrez l’authenticité du Tandoori avec notre Tandoori Masala, un mélange d'épices riche et savoureux qui capture l’essence des cuisines traditionnelles indiennes. Transmis de génération en génération dans notre famille, ce mélange est parfait pour mariner vos viandes, légumes, ou même pour préparer vos propres sauces et marinades, tout en conservant le goût distinctif et épicé du Tandoori.

Un goût typique du Tandoor :
Le Tandoori Masala est l’essence même de la cuisine indienne à base de Tandoor, un four traditionnel en argile qui donne à vos plats cette saveur unique et parfumée. Notre recette authentique combine des épices classiques telles que le cumin, la coriandre, la cannelle, et le gingembre, et des épices rares comme la cardamome, le clou de girofle et le piment doux. Ce mélange parfaitement équilibré crée une saveur chaude et complexe qui transporte vos papilles directement en Inde.

Des épices traditionnelles pour une explosion de saveurs :

• Cumin, coriandre, et fenouil ajoutent des touches de douceur et de fraîcheur, créant une base aromatique parfaite.
• Gingembre, cannelle, et piment du Kashmir apportent la chaleur caractéristique du Tandoori sans être trop piquants.
• Cardamome, clou de girofle, et curcuma viennent renforcer l’intensité du mélange, ajoutant profondeur et richesse à vos préparations.

Une recette traditionnelle, facile à utiliser :
L’utilisation de notre Tandoori Masala est un jeu d’enfant ! Il vous suffit d’ajouter le mélange à vos viandes, légumes, ou même à vos sauces, et de laisser mariner quelques heures pour obtenir un plat riche en saveurs. Grâce à ce mélange prêt à l’emploi, vous n’avez pas besoin d’être un expert en cuisine indienne pour recréer un Tandoori parfait à la maison.

Par exemple pour 1kg de filet de poulet, utiliser 15g de masala avec 1/2 yaourt nature et le jus d'1/2 citron jaune. Laisser mariner au minimum 2h. 

Caractéristiques :

• Mélange d’épices pour Tandoori, recette traditionnelle indienne
• Idéal pour les marinades de viande, légumes, ou sauces
• 14 épices soigneusement sélectionnées pour un goût riche et épicé
• Facile à utiliser, même pour les novices en cuisine indienne
• Un goût intense et parfumé qui évoque le Tandoor traditionnel

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